宝達志水町産
いちじく使用 イチジクのタルト
\540円 (税込¥583)
季節限定 旬のイチジクを使用した季節のタルト
サクサクタルトにカスタードクリームと上品な甘さのイチジクが優しい味わい志賀町産「能登金時さつまいも」使用
能登金時のモンブラン
\530円 (税込¥572)
季節限定 旨味を閉じ込めて高温スチームでじっくり蒸し焼きにした総登金時で作るモンブランクリームは絶品！
キャラメルシャンティと焼りんごのコンフィ
パンドジェンヌとの組み合わせかぼちゃとチーズのモンブラン
\500円 (税込¥540)
季節限定 しっとり焼と上げたパンドジェンヌに2種類のチーズクリームとかぼちゃクリーム
ほのかな塩味がアクセントのシュトロイゼルノワゼット
フロマージュ・キュイ
¥400（税込¥432）
低温で長時間じっくり焼き上げ絹ごしのようなロどけにほどよい塩加減とミルク感が特徴の北海道産チーズ使用
ザクザクのシュトロイゼルと相性抜群ショコラクラシック
¥480（税込¥518）
フランス・オペラ社のカカオ分70％チョコレート「カルパノ」使用
まるで生チョコのようなロどけ濃厚な味わいで大人のガトーショコラクレームカシス¥470（税込¥508）
ほどよい甘酸っぱさのカシスムースの中にホワイトチョコレートのクリームとチョコレートスポンジの組み合わせ
ティラミス
¥440（税込¥475）
金沢サニーベルコーヒーさんのエスプレッソを限界まで染み込ませたビスキュイショコラ
2種類の北海道産マスカルポーネを使用したムース
スプーンを入れると流れ出るチョコソースとざくざくシュトロイゼルショコラスフレフロマージュ
¥480（税込¥518）
フランス産チーズを使用したロどけなめらかなチーズスフレとレアチーズの2層仕立て
クレームシトロン柑橋のコンフィシャンティの組合せバスクチーズケーキ¥470（税込¥508）
スペイン、バスク地方のベイクドチーズケーキ
余計なものを加えずたっぷりのクリームチーズと生クリームで丁寧に焼きあげました
トロけるような食感と後引くチーズの余韻が楽しめる一品
イチゴのショートケーキ
¥500（税込¥540）
北海道産地指定の最高級生クリーム使用
こだわりのスポンジと厳選したイチゴ
シンプルだからこそ素材の味が際立つおすすめの一品キャトル
¥460（税込¥497）
KAOKA社のオーガニックショコラを使用したしっとり濃厚なケークショコラになめらかなガナッシュムースショコラ
シャンティショコラ食感の異なる4種のショコラがロの中で広がりを感じるショコラづくしの一品ショコラピスターシュ¥490（税込¥529）
シチリア産ピスタチオのムース＆ビスキュイブラリネガナッシュとアーモンドのヌガー
軽やかなムースショコラとシャンティショコラ
ポムキャラメル
¥460（税込¥497）
キャラメルのムースとクリームメープルジョコンド
長野県安選野産の「紅玉」りんごのコンボートキャラメリゼしたクルミの食感が楽しい一品エマーブル
¥460（税込¥497）
バニラが書るムースマスカルポーネにベリー＆スパーリングワインの2種類のジュレをしのばせ木苺の果肉入りビスキュイフィナンシェと組合せました
可憐でちょっぴり背伸びした大人のガトー金澤はちみつレモン¥470（税込¥508）
金澤やまぎし養蜂場の「金澤はちみつ百花」を使用したムースミエルを主役にセンターにはアプリコット、オレンバッションをプレンドしたジュレを包み込み、さわやかなタルトシトロンと組み合わせました
ショコラキャネル¥470（税込¥508）
ロどけ軽やかなチョコレートムースと濃厚ガトーショコラの組合せ
甘酸っぱい安曇野産サワーチェリーのコンポートとグリオットチェリーのコンフィシナモンのブリュレ入りマチャラ
¥470（税込¥508）
バナナコーヒー・ショコラのガトー
食べた瞬間にバナナとコーヒーの芳醇な香りが口いっぱいに広がります
グラサージュでコーティングしたなめらかなムースショコラとさくさくのシュトロイゼルノワゼットモンブラン
¥560（税込¥605）
フランス、イタリア産3種類の栗から作るマロンクリームが主役
上品なフレッシュクリーム加えなめらかで栗の味や香りをより深く感じることができるモンブラン
和栗のモンブラン
¥560（税込¥605）
愛媛県城川産の和栗を使用した風味豊かなモンブラン
ダクワーズ生地とクレーム・オ・ブールマロン生クリームの組合せ
フルーツロール
¥420(税込¥454)
フレッシュフルーツと十勝産生クリームをたっぷり詰め込んだロールケーキです。
コーヒーバナナロール ¥400(税込¥432)
小麦粉を使わずにしっとり焼き上げたサンファリーヌショコラにSUNNY BELLCOFFEEさんのコロンビアが香るシャンティカフェ。コーヒーカスタード（バナナの限定ロール）
加賀棒茶と黒糖わらび餅のロール¥420（税込¥454）
一晩じっくり香りを抽出したほうじ茶クリーム＆ブリュレは上品な味わい
もちもち食感が楽しい黒糖わらび餅との組合わせも絶色妙です
シュークリーム
¥260（税込¥281）
コクのある自家製カスタードと最高級十勝産生クリームで作った当店自慢のディブロマットクリームがたっぷり入っています
こだわりのシュー生地はサクサク食感のクッキーをのせて香ばしく焼き上げましたプリン
¥280(税込¥302)
新鮮な卵と牛乳を使用し、バニラシュガーとマダガスカル産バニラビーンズで作ったリッチなプリンです。ギリギリの凝固感とほろ苦いカラメルソースでちょっと大人のプリンです。
リッチロール
¥1,500円(税込¥1,620)
試行錯誤の上、誕生したリッチロール。開店以来の一番人気です。しっとりふっくらのスポンジの中に最高級生クリームとカスタードクリームを詰め込みました。ぜひ一度ご賞味下さい。
フルーツロール
¥1,750円(税込¥1,890)
十勝産生クリームとフレッシュフルーツをたっぷり詰め込んだロールケーキです。
定休日