ころダック
220円(税別)
志賀町優良特産品認定 志賀町の特産品「ころ柿」を独自の製法で滑らかなペースト状にしバニラクリームと一緒にサンドしたころ柿ダックワーズ。
ウィークエンド
1,350円(税別)/1本
レモン風味のケークをグラスロワイヤルでコーティングした爽やかなケーク。
ケークショコラ
1,600円(税別)/1本
季節限定 チョコチップ入りのしっとりケークショコラ。アーモンド入りのチョコレートでコーティング。
フィナンシェノワゼット
190円(税別)
New!
生地とシュトロイゼルにヘーゼルナッツを使用した、香りと食感が特徴のフィナンシェ。
塩麹ケーク
190円(税別)
能登のコシヒカリと海洋深層水で作った塩麹使用。まろやかな塩麹の味わいを最大限に生かしました。
能登塩のガレット
190円(税別)
フランス・ブルターニュ地方の伝統菓子を当店風にアレンジ。ほんのり能登塩がアクセントの厚焼きクッキー。
アカシアはちみつのフロランタン
200円(税別)
アカシアはちみつの優しい甘さにオレンジピールの爽やかさを加えたフロランタン。
マドレーヌ
160円(税別)
レモンとはちみつが香るやさしい甘さのマドレーヌです。可愛い貝殻型が特徴。
フィナンシェ
160円(税別)
アーモンドプードルとバターをたっぷり使用したリッチな配合の焼き菓子です。しっとりとコクがあります。
フィナンシェ・ショコラ
160円(税別)
しっとり焼きあげたチョコレート味のフィナンシェです。
ケーク・オ・フリュイ
230円(税別)
ドライフルーツとイチヂクを1ヶ月以上ラム酒に漬け込みうまみを吸わせ、さらにアーモンド・クルミを入れて焼きあげた奥深い味わいのフルーツケークです。
キャラメルサレ
190円(税別)
しっとり濃厚なキャラメルのケークに珠洲の揚げ浜塩がアクセントです。
エコセ
190円(税別)
外側がアーモンド入りチョコレートのダクワーズ生地、中はしっとりしたダマンド生地の２色のコントラストが美しいフランスの伝統菓子です。
宇治抹茶と能登大納言の
ケーク 170円(税別)
香り高い宇治抹茶を使用したケークに能登大納言が入っています。
オランジュリ
190円(税別)
オレンジピール入り、コアントローを効かせたオレンジ風味のパウンドケーキ。
パンドジェンヌ
160円(税別)
バターとハチミツが香る優しい甘さのアーモンドケーキ。
ドゥショコラ
190円(税別)
オレンジピールとチョコチップ入りの濃厚チョコレートケーク。
かぼちゃのケーク
190円(税別)
素材の風味を活かした優しい味わいのケーク。かぼちゃの自然な甘さとほくほく感が特徴。
エダム
650円(税別)
New! エダムチーズとパルメザンチーズを使用したサブレサレ。ワインのお供にもおすすめ。
フィアンティーヌ
580円(税別)
New! ほろほろのサブレ生地に、さくさく歯触りがよいフィアンティーヌを練り込んだ食感が楽しいクッキー。
発酵バタークッキー
450円(税別)
New! 発酵バターをふんだんに使ったコクと香りが特徴の可愛いお花型クッキー。
米粉クッキー
400円(税別)
New! ※県内産コシヒカリ・珠洲揚げ浜塩・能登の塩麹使用。日本海をイメージした波型クッキー。米粉を１００％使用したサクッと軽い食感。
ロザス
400円(税別)
バター風味のさくさくプレーンクッキーです。みんなに人気のクッキーです。
ディアマン・ショコラ
400円(税別)
ほどよい苦味のチョコレートクッキーです。香ばしいヘーゼルナッツが入っています。
アールグレイ
400円(税別)(2枚入）140円(税別)
アールグレイ（紅茶）と香ばしいヘーゼルナッツの歯切れのよいクッキーです。マダムに人気です。
ル・クール
400円(税別)(2枚入）140円(税別)
さくさくのプレーンクッキー。可愛いハート型です。
ロゼットショコラ
400円(税別)
さくさくのチョコレートクッキー。
ムラング・ココ
320円(税別)
口の中でシュワッととける口どけが特徴のメレンゲ菓子です。香ばしいココナッツが入っています。
ディアマン
400円(税別)
バニラ風味でザクザク、ほろほろの食感が特徴のクッキーです。
定休日